文章编号：136381 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-22 07:45:17 / 浏览：次

标题：🥟超爆制作！在家轻松DIY糯米滋汤圆，软糯Q弹等你来犯甜瘾🤤

Hey汤圆控们👋，今天我是来救你们的！不用排队等甜品店的甜蜜告白，自己在家就能做出那口口软糯、满屋飘香的美味汤圆啦～✨ 跟着我一步步来，保证你DIY的汤圆比卖的还要诱人！🎉

### 材料准备 📝

- **糯米粉** 250克（决定你的汤圆大小，按需增减）

- **温水** 适量（约180毫升，温热不烫手）

- **馅料**：最爱黑芝麻、红豆沙、花生酱...随你放，随意搭！

- **清水** 适量（煮汤圆用）

- **糖** 30克（按口味调整甜度）

### 步骤来啦✨ ✨

#### step 1: 和面团📡

1. 将糯米粉倒入大碗中，加入糖，慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌至絮状。

2. 紧接着，上手揉！这是一个黏黏的过程，别怕，直到面团变得柔软且不再粘手。Tips：水要一点点加，别一次性全倒进去哦。

#### Step 2: 做馅儿🥣

根据喜好将馅料搓成小丸状，放一旁备用。黑芝麻馅儿的记得把芝麻炒香，和红糖或白糖拌匀再包，会更香！

#### Step 3: 包汤圆👩‍🍳

1. 取一小块面团，约15克（大小随心所欲），捏成小碗状。

2. 放入馅料，再用面皮封口并轻轻搓圆。小心不要露馅儿啦！

3. 重复此过程，直到所有面团用完。

#### Step 4: 下锅煮👩‍🔬

1. 水烧开后，轻轻放入汤圆，记得用勺子背面轻轻推下，防止粘底。

2. 待汤圆浮起后，再煮2-3分钟至全部膨胀变软即可。吃前可以加点桂花糖或椰奶提味~²甜蜜升级！❥️

### Tips & Tricks 💡 💡 💡

- **水油比例**：加水是关键，太干汤圆硬邦邦，太湿则易变形。感手温调和最宜。

- **馅料湿润**：湿润的馅料较易包制，太干可以加点水或油调和。

- **轻轻捏合**：封口时轻捏封口处打转几圈，更不易露馅。

- **冷水入锅**：沸水煮有利于汤圆均匀受热，防止外熟内夹生。

- **耐心塑造**：多做几个找手感，越做越漂亮！✧ω✧

👇想象一下，窗外雪花飘落，一勺热气腾腾的汤圆下肚，暖意与甜蜜齐飞～这不只是食物，更是家人团聚的温馨时刻啊！快来试试吧，让这份甜蜜在家等你～❤️‍🔥

#元宵节# #DIY甜品# #糯米滋汤圆#

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